Nutrição e Aconselhamento Nutricional
11/7/2016
“O paradoxo que vivemos em nossa sociedade é que nunca se falou tanto em alimentação e nunca tivemos tanta informação sobre nutrição, mas mesmo assim nunca tivemos tantos problemas com peso e tanto mal estar em relação à comida.” Sophie Deram Você já parou para refletir sobre a frase acima? Quantos blogs de alimentação saudável, programas de televisão, notícias circulando em diversos meios falando sobre alimentação você não se depara ao longo do seu dia? É uma explosão de informações sobre alimentação: propriedades dos alimentos, o que comer e não comer antes do treino ou antes de dormir, como ter um café da manhã completo, o que comer para emagrecer, e tantos outros assuntos. Já está claro que é possível ter acesso a qualquer tipo de informação nutricional, você pode tirar qualquer dúvida sobre alimentação sem consultar um nutricionista, e digo informação de qualidade, existem muitos portais que fornecem um conteúdo preciso e correto. Diante desse cenário por que procurar um nutricionista? O que te motivaria a sair da sua casa e ir até esse profissional? Muitas pessoas chegam até mim com um objetivo corporal (emagrecer ou ganhar massa magra, por exemplo) e com o desejo de aprender a comer, porém ao longo dos atendimentos fica claro que a pessoa sabe como comer, no geral as pessoas sabem o que faz bem e o que não faz bem para elas, mas o grande desafio é transformar a teoria em prática. E para isso não basta o nutricionista passar uma dieta, dar ao paciente uma lista de alimentos liberados e alimentos que devem ser consumidos com restrição, é preciso ir além. O comportamento alimentar reflete crenças que o indivíduo tem sobre si, sobre a comida e sobre o mundo, e para mudar um hábito alimentar é preciso se conhecer, entender como funciona seu corpo e sua mente, é preciso identificar os fatores que te limitam e trabalhar com eles. É preciso adquirir uma consciência corporal, saber o que seu corpo é capaz de fazer, conhecer seus limites, reaprender a ouvir os sinais que ele dá, quando ele pede para comer e para parar de comer. É preciso conhecer o que você pensa sobre você e sobre a comida, será mesmo que comer chocolate engorda? Será que tudo que te falaram sobre comida é verdade? Será que você não está acreditando em grandes equívocos e se limita por eles? O nutricionista que trabalha com Aconselhamento Nutricional vai além da dieta, ele sabe que a pessoa que está diante dele é um universo novo, é alguém com experiências, crenças, comportamentos e genética totalmente únicos que precisam ser levados em conta para mudar um hábito alimentar, para realizar uma mudança no estilo de vida. Esse profissional tem real interesse na pessoa que está diante dele, trabalha sem julgamentos e com o único objetivo de ajudar o outro a superar suas dificuldades, a se redescobrir e a sentir mais prazer na alimentação. O real papel da Nutrição é ajudar as pessoas a criarem uma relação saudável com o alimento, ajudar a tirar os conflitos, a culpa, dar ao outro ferramentas necessárias para que ele se conecte com seu corpo, aprenda a respeitá-lo e faça as melhores escolhas para si mesmo! http://www.pdhpsicologia.com.br/transtornos-psicologicos-mais-comuns/transtornos-alimentares/ http://www.nutricaocomportamental.com.br/ Bruna Brito Nutricionista - CRN 42.433 Para esclarecimentos sobre este ou demais assuntos, consulte a nossa especialista em Nutrição, clique aqui.
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