• Agende sua consulta
  • Clínica
    • Sobre
    • Localização
  • Especialidades
    • Odontologia >
      • Consulta - Odontologia >
        • Check Up Digital
        • Cuidados com a Gestante
        • Sedação Consciente
        • Casos Planejados e Estudados pelo Corpo Clínico
      • Odontologia Estética >
        • Clareamento Dental
        • Lentes de Contato e Facetas Laminadas
        • Design Digital do Sorriso
      • Odontopediatria
      • Ortodontia Moderna e Discreta >
        • Invisalign
        • Mini Implantes
      • Implantes Dentários
      • Cirurgia
      • Odontologia do Esporte
      • Endodontia
      • Diferenciais >
        • Laboratórios de Alta Qualidade
        • Laserterapia
  • Invisalign Day
  • Equipe
  • Instagram @integratasaude
INTEGRATA ODONTOLOGIA - JARDIM DAS PERDIZES - DENTISTAS
  • Agende sua consulta
  • Clínica
    • Sobre
    • Localização
  • Especialidades
    • Odontologia >
      • Consulta - Odontologia >
        • Check Up Digital
        • Cuidados com a Gestante
        • Sedação Consciente
        • Casos Planejados e Estudados pelo Corpo Clínico
      • Odontologia Estética >
        • Clareamento Dental
        • Lentes de Contato e Facetas Laminadas
        • Design Digital do Sorriso
      • Odontopediatria
      • Ortodontia Moderna e Discreta >
        • Invisalign
        • Mini Implantes
      • Implantes Dentários
      • Cirurgia
      • Odontologia do Esporte
      • Endodontia
      • Diferenciais >
        • Laboratórios de Alta Qualidade
        • Laserterapia
  • Invisalign Day
  • Equipe
  • Instagram @integratasaude
INTEGRATA ODONTOLOGIA - JARDIM DAS PERDIZES - DENTISTAS

Blog - Fique Atento

IV Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva

19/10/2015
Imagem

​Nossa equipe está em constante aprimoramento e atualização! 
Neste final de semana teve o Meeting de Nutrição Esportiva e a Nutri Pauline Previdelli foi lá conferir as novidades e técnicas para tratamentos individualizados e com o que há de melhor para os pacientes.
Gostou? 
​
#‎individualidadebioquimica‬‪#‎nutricaofuncional‬ ‪#‎teampaulineprevidelli‬ ‪#‎nutripaulineprevidelli‬
#‎nutricaofuncional‬ ‪#‎nutricaoeficiente‬‪#‎nutricaoesportivafuncional‬ ‪#‎nutripaulineprevidelli‬ ‪

Agende Sua Consulta
0 Comentários

Glúten Engorda? Faz Mal? - Confira as dicas da nutri sobre isso, para o site: revistadonna

13/10/2015
Imagem
Se você andou espiando algumas capas de revistas sobre boa forma nos últimos meses, certamente deve ter deparado com alguma famosa que “secou” graças à famigerada “dieta sem glúten”. A proteína vegetal, encontrada em grãos como trigo, cevada, aveia, malte e derivados, virou vilã do dia para a noite com base na ideia de que seria responsável por aumentar a gordura abdominal e causar aquela desagradável sensação de inchaço. Será mesmo?
Para jogar uma luz sobre a questão, Donna convidou a nutricionista Alessandra Godoy para responder algumas das principais dúvidas que envolvem o consumo do glúten. Confira:
​
Imagem
Glúten faz mal para a saúde?
Depende!
Se você for celíaco ou apresentar qualquer tipo de intolerância ou sensibilidade ao nutriente, sim. Mas, se você não tiver predisposição alguma contrária ao consumo de alimentos com glúten, não há por que tirar a substância da sua dieta.
— Quando um celíaco ingere o glúten em forma de pizza, pão ou biscoito, por exemplo, o organismo não o reconhece como um alimento, e sim como uma agressão — explica a nutricionista.
Acontece que o intestino de quem tem a doença não consegue absorver nutrientes como ferro, ácido fólico, vitaminas B12, A, D, E, K e zinco. Mais: se ingerida pelo celíaco, a substância pode ser o pontapé inicial de outras reações, como dores abdominais, diarreia, inchaço, anemia e fadiga. Autoimune, a doença celíaca afeta uma a cada 133 pessoas nos Estados Unidos, de acordo com um estudo realizado em 2003 no Centro de Pesquisas Celíacas da Universidade de Maryland.
— Há também quem relate algum desconforto ao incluir no cardápio alimentos que contenham glúten, mas que não seja necessariamente um celíaco diagnosticado clinicamente. Nestes casos, é preciso um acompanhamento com o médico para identificar a causa do problema — aconselha Alessandra.


Imagem
Glúten engorda?
Não!
O que acontece é que a proteína está presente em alimentos que, via de regra, costumam ser bem calóricos, como biscoitos, massas, pães e pizzas – ou seja, tudo o que é feito com trigo. O emagrecimento, quando ocorre, se dá não porque você tirou o glúten da dieta, mas sim porque excluiu os itens citados das refeições – junto com todas as suas muuuitas calorias.
— Até existem autores que defendem essa ideia errônea, mas a ciência nega qualquer relação do glúten com o ganho de peso — afirma a profissional. — O glúten está presente em alimentos que são fontes de carboidratos, fibras e vitaminas, fundamentais para uma alimentação equilibrada. É o carboidrato que nos dá energia para fazer o metabolismo funcionar.
Quer mais uma prova de que a substância, por si só, não é sinônimo de quilos a mais? Pão de queijo, uma das delícias mais desejadas por quem está em dieta, não contém glúten e é uma das opções mais calóricas do cardápio. O mesmo vale para a batata frita, que também é livre da proteína.

Imagem
Alimentos sem glúten são menos calóricos?
Não!
Não se engane: o rótulo “gluten free” não representa menos açúcar, menos gorduras ou sequer menos quilos na balança. Na maior parte dos casos, estes produtos têm o mesmo número de calorias ou até mais do que os tradicionais.
Um estudo publicado no periódico American Journal of Gastroenterology, em 2006, mostra que 81% dos celíacos que adotaram uma dieta livre da substância ganharam peso. Ou seja: simplesmente trocar os alimentos tradicionais por versões livres de glúten não traz benefício algum para quem não é celíaco ou intolerante.


confira a matéria no site: http://revistadonna.clicrbs.com.br/saude/dieta-sem-gluten-emagrece-mesmo-nutricionista-esclarece-as-principais-duvidas/

Nutricionista Alessandra Godoy
- CRN  32.498
AGENDE UMA CONSULTA
0 Comentários
    assine nossa newsletter

    INTEGRATA

    Dicas de Saúde!!

    Arquivos

    Agosto 2017
    Maio 2017
    Abril 2017
    Março 2017
    Janeiro 2017
    Outubro 2016
    Setembro 2016
    Agosto 2016
    Julho 2016
    Junho 2016
    Maio 2016
    Abril 2016
    Março 2016
    Fevereiro 2016
    Janeiro 2016
    Novembro 2015
    Outubro 2015
    Setembro 2015
    Agosto 2015
    Julho 2015
    Maio 2015
    Fevereiro 2015
    Dezembro 2014
    Outubro 2014
    Setembro 2014
    Agosto 2014
    Junho 2014
    Abril 2014
    Janeiro 2014
    Dezembro 2013
    Novembro 2013
    Outubro 2013

    Categorias

    Todos
    Arritmia
    Cardiologia
    Cirurgia Plástica
    Dermatologia
    Estética
    Estética
    Fisiatria
    Ginecologia
    Medicina Preventiva
    Medicina Reabilitadora
    Nutrição
    Odontologia
    Otorrinolaringologia
    Pediatria
    Prevenção Em Saúde
    Prevenção Em Saúde
    Saúde Da Mulher
    Vascular

    Feed RSS

    Imagem
    Imagem
     Imagem
Horário de atendimento:
Segunda à Sexta: 8h às 18h
contato@integratasaude.com.br
​TEL: (11) 3615-2056 / WHATS: (11) 93087-6814
Av. Marquês de São Vicente, 2219 - cj 606
Jardim das Perdizes
CEP 05036-040
 São Paulo / SP

Integrata - Centro de Referência em Saúde ODONTOLÓGICA LTDA © todos os direitos reservados